{"product_id":"rejilla-redonda-de-aluminio-para-pizza-con-base-perforada-27-94-cm","title":"Reixeta rodona d'alumini per a pizza amb base perforada - Ø 27,94 cm - A 0,4 cm - 12 u.","description":"\u003cp\u003eAmb els seus 27,94 cm de diàmetre, aquesta reixeta per a pizza rodona d'alumini amb base perforada serveix per a pizzes clàssiques i per a bases fines. Bon conductor, l'alumini ajuda a controlar els temps de cocció i a obtenir una coloració regular, mentre que les obertures de la base impedeixen que la massa retingui la humitat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFitxa tècnica\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e alumini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions:\u003c\/strong\u003e Ø 27,94 cm x alçada 0,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropietats:\u003c\/strong\u003e base perforada, gruix 1 mm, pes unitari 0,09 kg, utilitzable al forn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat de venda:\u003c\/strong\u003e lot de 12 unitats\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePer a quins usos?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn una pizzeria, en una sandvitxeria o en un corner de menjar ràpid, la reixeta serveix per a la preparació, el trasllat, la cocció i el manteniment temporal abans del servei. La base perforada limita la condensació, cosa que també ajuda amb les masses molt hidratades: la base es manté ferma sota el farciment i el resultat és constant d'un servei a un altre, tant al local com en el repartiment a domicili.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl diàmetre únic facilita el calibratge de les boles de massa i el control dels costos de matèria primera. Amb 12 reixetes, s'encadenen les fornades i s'absorbeixen els pics d'activitat sense esperar que s'alliberi un suport. La superfície d'alumini es neteja amb senzillesa entre dues rotacions.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePunts forts\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCruixent regular a tota la superfície\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColoració homogènia gràcies a la conductivitat de l'alumini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalibratge senzill de les boles de massa amb un diàmetre fix\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccessori reutilitzable, fàcil de mantenir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Packnwood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55915051843926,"sku":"294AGRIL282","price":33.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1074\/0747\/5030\/files\/294AGRIL282_main.jpg?v=1792569840","url":"https:\/\/www.packnwood.es\/ca\/products\/reixeta-rodona-d-alumini-per-a-pizza-amb-base-perforada-27-94-cm","provider":"Packnwood.es","version":"1.0","type":"link"}