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22.8 x 22.8 x 0.4 cm
Ref: 294AGRIL235
Grelha redonda de alumínio para pizza com base perfurada - Ø 22,8 cm - A 0,4 cm - 12 un.

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Alumínio, a solução leve e ultrarresistente, perfeita para altas temperaturas.
Mantém a forma, resiste ao calor sem se deformar, evita fugas e é apto para contacto alimentar.
Apto para forno, permite aquecer e finalizar preparações, reduzindo manipulações.
SKU 294AGRIL235
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Diâmetro

20.3cm 22.8cm 25.4cm 27.94cm 30.5cm 33.02cm 35.56cm 50.8cm
Alumínio, a solução leve e ultrarresistente, perfeita para altas temperaturas.
Mantém a forma, resiste ao calor sem se deformar, evita fugas e é apto para contacto alimentar.
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Informação técnica

Descrição

Ref: 294AGRIL235

Para servir pizzas individuais regulares de uma fornada para a outra, esta grelha redonda de alumínio de Ø 22,8 cm combina uma base perfurada e um perfil muito baixo de 0,4 cm. O ar passa sob a massa, o excesso de humidade evacua-se e as suas bases mantêm uma textura firme, mesmo quando o ritmo se acelera.

Ficha técnica

  • Material: alumínio leve, 1 mm de espessura
  • Dimensões: diâmetro 22,8 cm, altura 0,4 cm
  • Propriedades: base perfurada que limita a condensação, enfornamento direto, uso repetido
  • Embalagem: vendida em lotes de 12 unidades

Para que utilizações?

A grelha acompanha todas as etapas do posto de pizza: moldagem, guarnição, enfornamento e serviço. Pode preparar nela pizzas guarnecidas com antecedência: a perfuração reduz a condensação sob a massa em repouso e preserva a sua consistência até à cozedura, com menos perdas.

Com doze grelhas do mesmo diâmetro, as pré-guarnições organizam-se facilmente e os formatos mantêm-se idênticos de uma pizza para a outra. A sua leveza simplifica as idas e vindas entre as zonas de trabalho, e a sua baixa altura garante-lhes boa estabilidade nas bancadas e nas prateleiras.

Pontos fortes

  • Bases regulares e estaladiças
  • Preparação antecipada sem massa encharcada
  • Perfil baixo estável, fácil de arrumar
  • Lote homogéneo para uniformizar as suas pizzas individuais

Especificações

Peso unitário

73 gr

Material

Alumínio

Gramagem

Aluminio 1mm espesor

Reciclado

Não

Compatibilidade

✓

Apto para máquina de lavar loiça

✓

Apto para frigorífico

✓

Apto para congelador

✕

Apto para micro-ondas

✓

Apto para forno

✓

Apto para conteúdo quente

Por PACOTE

12 unidade(s)

Peso PACOTE

1.095 kg

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