Revestimento de forno de fibra de vidro revestida de silicone - 100 cm x 50 cm - 5 un.

Este revestimento de forno de fibra de vidro revestida de silicone cobre os tabuleiros, os carros e as superfícies de cozedura das cozinhas profissionais. O seu grande formato de 100 cm x 50 cm cobre zonas amplas de uma só peça e pode também ser cortado para delimitar zonas dedicadas, ao passo que a sua pouca espessura o torna fácil de colocar e de reposicionar.

Ficha técnica

• Material: fibra de vidro revestida de silicone PTFE, 0,2 mm de espessura
• Dimensões: 100 cm x 50 cm
• Compatibilidade: tabuleiros e carros de cozedura, base do forno
• Propriedades: superfície lisa e regular, pouco volume, corta-se consoante as suas necessidades
• Embalagem: 5 unidades

Para que utilizações?

Restaurantes, laboratórios de pastelaria e oficinas de catering colocam-no nos seus tabuleiros e carros para obter, fornada após fornada, uma superfície de trabalho homogénea. Antes de ir ao forno, serve também para preparar e dispor as peças, e depois para as empratar ou deslocar no tabuleiro.

Intercalado entre as preparações e o seu suporte, retarda o envelhecimento dos tabuleiros e da base do forno, e as peças agarram menos, o que evita muitos incidentes na produção. A sua superfície lisa limpa-se depressa após o serviço, e a apresentação no tabuleiro torna-se mais constante de uma cozedura para a outra.

Pontos fortes

• Grande formato de 100 cm x 50 cm, a cortar se necessário
• Preserva tabuleiros e base do forno
• Superfície lisa, limpeza rápida
• 5 revestimentos para equipar vários postos