Bandeja de aço inoxidável "Noxtray" com 4 compartimentos e tampa de PP - 28,5 cm x 22,2 cm - 10 un.

Com os seus quatro compartimentos, a Noxtray, bandeja de refeição de aço inoxidável, organiza um menu completo (prato, guarnição, salada e sobremesa) sob uma tampa de PP. A bandeja vai ao forno e mantém as preparações quentes durante mais tempo: uma base fiável para as cozinhas de restauração coletiva como para a restauração profissional.

Ficha técnica

• Material: aço inoxidável (bandeja), plástico PP (tampa)
• Dimensões: 28,5 cm x 22,2 cm
• Compatibilidade: forno (bandeja de aço inoxidável), frigorífico, congelador, máquina de lavar loiça
• Propriedades: 4 compartimentos, pratos mantidos quentes durante mais tempo, reutilizável
• Embalagem: 10 unidades

Para que utilizações?

Cantinas escolares, restaurantes de empresa, estruturas de saúde e médico-sociais, cozinhas centrais ou satélites, serviços de catering: cada compartimento recebe um componente da refeição, o que separa corretamente as receitas e facilita o controlo das gramagens. Sob a tampa de PP, os pratos ficam protegidos nos carros de distribuição, durante as transferências internas ou o armazenamento antes do serviço, o que limita as contaminações cruzadas.

Os convivas recebem uma refeição ordenada, com texturas e temperaturas preservadas. Do lado da equipa, a preparação uniformiza-se e os erros de porção diminuem; o aço inoxidável aguenta ritmos intensos e lavagens repetidas, o que reduz a quebra e as substituições.

Pontos fortes

• 4 compartimentos para um menu completo
• Bandeja de aço inoxidável que vai ao forno
• Tampa de PP para o transporte e o armazenamento
• Máquina de lavar loiça, frigorífico e congelador