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25.4 x 0.8 cm
Ref: 294APZ257
Bandeja para pizza de alumínio - Ø 25,4 cm - A 0,8 cm - 12 un.

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25.4 x 0.8 cm
Ref: 294APZ257
Alumínio, a solução leve e ultrarresistente, perfeita para altas temperaturas.
Mantém a forma, resiste ao calor sem se deformar, evita fugas e é apto para contacto alimentar.
Apto para forno, permite aquecer e finalizar preparações, reduzindo manipulações.
SKU 294APZ257
Alumínio, a solução leve e ultrarresistente, perfeita para altas temperaturas.
Mantém a forma, resiste ao calor sem se deformar, evita fugas e é apto para contacto alimentar.
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Diâmetro

20.3cm 22.8cm 25.4cm 30cm 33.02cm 35.56cm 40.64cm 50.8cm
Alumínio, a solução leve e ultrarresistente, perfeita para altas temperaturas.
Mantém a forma, resiste ao calor sem se deformar, evita fugas e é apto para contacto alimentar.
Apto para forno, permite aquecer e finalizar preparações, reduzindo manipulações.
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Informação técnica

Descrição

Ref: 294APZ257

Com um diâmetro de 25,4 cm, esta bandeja para pizza de alumínio corresponde ao calibre corrente das pizzas individuais, de cerca de 25 cm. Leve mas rígida, acompanha a massa desde a moldagem até ao passe e dá à sua equipa uma base idêntica para cada pedido.

Ficha técnica

  • Material: alumínio, espessura 1 mm
  • Dimensões: Ø 25,4 cm, altura 0,8 cm
  • Propriedades: bordo elevado que retém massa e recheio, reutilizável
  • Embalagem: 12 unidades

Para que utilizações?

Na cozinha de produção de uma pizzaria, circula entre os postos de preparação, de cozedura e de empratamento: primeiro a moldagem e o recheio, depois o controlo e a apresentação antes do envio, na sala como ao balcão. O seu bordo elevado impede o molho e os ingredientes de deslizarem sobre a bancada, o que mantém o posto mais limpo e limita os escorrimentos no passe.

Um diâmetro fixo ajuda a uniformizar as receitas: a mesma quantidade de massa, o mesmo peso de recheio, o mesmo resultado à saída do forno. As 12 bandejas cobrem as horas de ponta sem tempos mortos e, reutilizadas dia após dia, substituem suportes descartáveis contendo ao mesmo tempo o custo de utilização.

Pontos fortes

  • Diâmetro de 25,4 cm para a pizza individual
  • Alumínio rígido e leve (1 mm)
  • Bordo de 0,8 cm contra os escorrimentos
  • 12 bandejas para acompanhar o ritmo

Dimensões

dimensions

Especificações

Peso unitário

145 gr

Material

Alumínio

Gramagem

Aluminio 1mm espesor

Reciclado

Não

Compatibilidade

✓

Apto para máquina de lavar loiça

✓

Apto para frigorífico

✓

Apto para congelador

✕

Apto para micro-ondas

✓

Apto para forno

✓

Apto para conteúdo quente

Por PACOTE

12 unidade(s)

Peso PACOTE

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