Paper de cocció kraft marró siliconat 2 cares - 60 cm x 40 cm - 500 u.

Aquest paper de cocció de kraft marró, siliconat per totes dues cares, cobreix exactament les safates de 60 cm x 40 cm dels obradors de fleca-pastisseria. Les preparacions es desenganxen sense greixar, i el seu to marró aporta un acabat natural quan els productes es presenten sobre el full.

Fitxa tècnica

• Material: paper kraft siliconat per totes dues cares, 39 g/m²
• Color: marró
• Dimensions: 60 cm x 40 cm
• Propietats: antiadherent per totes dues cares, utilitzable sense matèria grassa
• Format de venda: 500 unitats

Per a quins usos?

Bases i làmines de massa, pastes de full, pasta de petisú, galetes, brioixeria o snacking salat: el full serveix primer de superfície neta per tallar i porcionar, i després passa al forn amb la producció. A la sortida, les peces es desenganxen netament, amb un mínim de pèrdues.

Les safates queden protegides, cosa que redueix la neteja entre dues fornades. El full limita les estripades en col·locar-lo i en retirar-lo, i el gran format ocupa tota la safata per encadenar les sèries. Amb 500 fulls, els llocs de producció i d'acabat es mantenen proveïts durant els pics d'activitat.

Punts forts

• Kraft marró d'acabat natural
• Siliconat per totes dues cares, sense greixar
• Safates protegides, neteja reduïda
• Full que limita les estripades