Productes complementaris
4,168€ x u
Tapa plana de bambú natural trenat per a vaporera maxi "Dimys" - Ø 20 cm - Compatible amb 209BBDIM20 - 10 u.
REF:209BBDIM20LID
Trenada en bambú natural, aquesta tapa de Ø 20 cm tanca la vaporera "Dimys" 209BBDIM20. Reté el vapor, garantia d'una cocció regular, i frena la pè...
Veure tots els detalls4,168€ x u
0,558€ x u
Got tub de bambú per a sake "Sapporo" - 44 ml - Ø 5 cm - A 4,5 cm - 200 u.
REF:209BBTUB50
El got tub de bambú "Sapporo" és un petit tub recte de 44 ml, de Ø 5 cm i 4,5 cm d'alçada. Aquest minigotet de bambú calibra les racions de degusta...
Veure tots els detalls0,558€ x u
9,300€ x u
Miniolla ovalada de porcellana negra amb tapa - 320 ml - 20 cm x 12 cm x 9 cm - 6 u.
REF:294GSCT320
Aquesta miniolla ovalada de porcellana negra, que es subministra amb la seva tapa, admet una ració individual de 320 ml servida calenta. Reutilitza...
Veure tots els detalls9,300€ x u
11,097€ x u
Minisopera rodona de porcellana negra amb tapa - 600 ml - Ø 20 cm - A 9,7 cm - 6 u.
REF:294GSCT600
Aquesta minisopera rodona de porcellana negra, amb la seva tapa, serveix una ració individual de 600 ml amb una presentació d'alta gamma. La tapa c...
Veure tots els detalls11,097€ x u
4,208€ x u
Safata de menjar de bambú amb nanses - 43 cm x 29 cm x 6,5 cm - 25 u.
REF:210TRAYBAM
Aquesta safata de menjar de bambú i tela mesura 43 cm x 29 cm i 6,5 cm d'alçada. Les nanses laterals en faciliten el transport, i cada cantonada po...
Veure tots els detalls4,208€ x u
Informació tècnica
Descripció
Ref.: 209BBDIM20
La vaporera de bambú "Dimys", de Ø 20 cm i 7,4 cm d'alçada, serveix per coure al vapor i després presentar les preparacions al pas, a la sala o al bufet. El bambú difon el vapor de manera homogènia i admet continguts calents; el pas pel microones continua sent també possible.
Fitxa tècnica
- Material: bambú
- Dimensions: Ø 20 cm, alçada 7,4 cm
- Compatibilitat: tapa 209BBDIM20LID, que es ven per separat
- Propietats: cocció al vapor, adequat per a continguts calents, microones possible
- Format de venda: 10 unitats
Per a quins usos?
Cuines asiàtiques, empreses de càtering, menjar ràpid d'alta gamma, hotels i esdeveniments hi preparen dim sum, raviolis, bao, peixos, verdures o guarnicions. La cocció suau preserva la sucositat i la textura dels aliments d'un servei a un altre, i el diàmetre de 20 cm facilita el porcionat, l'emplatge i l'enviament a la taula o al taulell.
El microones ofereix una solució de reescalfament segons les limitacions de producció. Per tancar la cistella i conservar millor la calor, s'associa amb la tapa de bambú 209BBDIM20LID, prevista per a aquest format. Les 10 vaporeres del format de venda ajuden a organitzar la mise en place i a absorbir les hores punta.
Punts forts
- Cocció al vapor suau i homogènia
- Continguts calents i microones
- Tapa a joc 209BBDIM20LID disponible
- Cocció i servei a la mateixa cistella
Dimensions
Especificacions
Pes unitari
230 gr
Material
Bambú
Compostable
No
Reciclable
No
Reciclat
No
Compatibilitat
Apte per al rentaplats
Apte per al frigorífic
Apte per al congelador
Apte per al microones
Apte per al forn
Reciclable
Compostable
Apte per a contingut calent
Per CAIXA
10 unitat(s)
Pes CAIXA
2.6187 kg
ALTRES MIDES
1,975€ x u
Minivaporera de bambú amb tapa "Dimys" - Ø 7 cm - A 5 cm - 200 u.
REF:209BBDIM7
Pensada per al mos individual, la minivaporera "Dimys" de bambú mesura Ø 7 cm i 5 cm d'alçada i es lliura amb la seva tapa. La seva cistella rodona...
Veure tots els detalls1,975€ x u
4,528€ x u
Minivaporera de bambú amb tapa "Dimys" - Ø 10 cm - A 6 cm - 100 u.
REF:209BBDIM10
La minivaporera de bambú "Dimys", de Ø 10 cm i 6 cm d'alçada, es lliura amb la seva tapa i està pensada per a la ració individual. La seva cistelle...
Veure tots els detalls4,528€ x u
8,544€ x u
Vaporera maxi de bambú "Dimys" - Ø 20 cm - A 7,4 cm - 10 u.
REF:209BBDIM20
La vaporera de bambú "Dimys", de Ø 20 cm i 7,4 cm d'alçada, serveix per coure al vapor i després presentar les preparacions al pas, a la sala o al ...
Veure tots els detalls8,544€ x u
12,410€ x u
Vaporera maxi de bambú "Dimys" - Ø 30 cm - A 6 cm - 5 u.
REF:209BBDIM30
La vaporera de bambú "Dimys", de 30 cm de diàmetre, ofereix una gran superfície per coure dim sum, bao, gyozas, verdures i peixos. Col·locada sobre...
Veure tots els detalls12,410€ x u