Motlle rodó per a pastisseria de PS translúcid - Ø 9,2 cm - A 2,7 cm - 4000 u.

Aquest motlle rodó per a pastisseria de plàstic PS translúcid, de Ø 9,2 cm i 2,7 cm d'alçada, serveix per al porcionat i la presentació de preparacions fredes. La seva paret translúcida deixa endevinar el contingut, i el seu format regular ajuda els obradors a produir sèries homogènies.

Fitxa tècnica

• Material: plàstic PS (poliestirè)
• Color: translúcid
• Capacitat: aprox. 120 ml
• Dimensions: Ø 9,2 cm, alçada 2,7 cm
• Propietats: forma rodona, d'un sol ús
• Format de venda: 4000 unitats

Per a quins usos?

Flequers-pastissers i obradors hi reparteixen bases, cremes, masses, fruita o inserts durant la preparació. El motlle serveix també de suport d'emplatge individual, per a una degustació, una mostra, una prova de recepta o una venda per emportar.

Com que cada motlle conté aprox. 120 ml, es redueixen les diferències de dosificació i el cost de la matèria primera es calcula amb més facilitat. Ordenades i identificables d'un cop d'ull, les preparacions es mantenen ben organitzades, cosa que agilitza el treball al lloc. La caixa de 4000 unitats acompanya les produccions de ritme elevat.

Punts forts

• Ració calibrada d'aprox. 120 ml
• Translúcid per identificar el contingut
• Format rodó de Ø 9,2 cm
• 4000 unitats per a la producció en sèrie