Productes complementaris
7,055€ x u
Ganivet de pizza d'acer inoxidable amb estoig protector "Rocker" - 35,5 cm x 10 cm - 6 u.
REF:294PIZROK
El ganivet de pizza "Rocker" d'acer inoxidable talla la pizza amb un simple moviment basculant: la seva fulla travessa ingredients i massa sense ar...
Veure tots els detalls7,055€ x u
7,503€ x u
Pala per a pizza d'alumini amb mànec - 50,8 cm x 15,2 cm - 12 u.
REF:294APP2350
Aquesta pala per a pizza d'alumini amb mànec, de 50,8 cm x 15,2 cm, serveix per manipular tant les boles de massa com les pizzes cuites. Facilita e...
Veure tots els detalls7,503€ x u
2,983€ x u
Reixeta rodona d'alumini per a pizza amb base perforada - Ø 30,5 cm - A 0,4 cm - 12 u.
REF:294AGRIL308
Versàtil, el diàmetre de 30,5 cm d'aquesta reixeta rodona d'alumini s'ajusta als formats habituals a la pizzeria. La seva base perforada afavoreix ...
Veure tots els detalls2,983€ x u
3,818€ x u
Safata de pizza d'alumini - Ø 30,5 cm - A 0,8 cm - 12 u.
REF:294APZ308
Amb el seu diàmetre de 30,5 cm, aquesta safata de pizza d'alumini recupera el format de «12 polzades», un dels més estesos a la pizzeria. Reutilitz...
Veure tots els detalls3,818€ x u
6,726€ x u
Safata/placa negra per a pizza d'alumini anoditzat - Ø 30,5 cm - 12 u.
REF:294ASPIZ303
Aquesta safata per a pizza negra d'alumini anoditzat, de Ø 30,5 cm, serveix de suport de servei reutilitzable a la pizzeria. El seu acabat negre re...
Veure tots els detalls6,726€ x u
7,227€ x u
Tallador de pizza de xef - 30,5 cm x 12 cm - 6 u.
REF:294PIZROU1230
Format de xef de 30,5 x 12 cm: aquest tallador de pizza combina acer inoxidable i plàstic per a un tall ràpid durant l'hora punta. Ben visible sobr...
Veure tots els detalls7,227€ x u
2 pales perforades d'alumini per a pizza: pala per enfornar i pala per girar - 35,5 cm x 40,6 cm - 1 u.
REF:294PIZPEL2
Aquest lot reuneix dues pales d'alumini perforades per a pizza d'1,5 mm de gruix: una pala per enfornar i una pala per girar. Alhora lleugeres i rí...
Veure tots els detalls6,138€ x u
Tallador i pala per servir pizzes i pastissos - 28,5 cm x 10 cm - 6 u.
REF:294PIZGAT
Aquest tallador i pala per servir pizzes i pastissos talla la porció i l'aixeca fins al plat en un sol moviment. La seva pala d'acer inoxidable de ...
Veure tots els detalls6,138€ x u
Informació tècnica
Descripció
Ref.: 294PIZCUT16
Aquest tallador de massa amb mesura integrada de 16 x 12 cm combina acer inoxidable (1 mm) i plàstic. Les seves graduacions serveixen de referència immediata per dividir les boles de massa i calibrar tires de massa o pizzes individuals, sense treure una altra eina.
Fitxa tècnica
- Material: acer inoxidable d'1 mm i plàstic
- Dimensions: 16 cm x 12 cm
- Propietats: mesura integrada, tall net i lineal, reutilitzable
- Format de venda: 6 unitats
Per a quins usos?
Pizzers, forners i pastissers l'utilitzen per tallar la massa a la mida adequada, reunir els retalls rascant el marbre de treball i després aixecar una bola de massa per traslladar-la amb netedat. La mesura integrada guia cada tall, cosa que uniformitza els formats i els pesos d'una peça a una altra.
Funciona igual de bé en un marbre d'acer inoxidable que en un d'enfarinat. Amb sis talladors de massa, cada lloc disposa del seu i l'equip pot alternar durant els pics d'activitat.
Punts forts
- Marques de mesura per a un racionament precís
- Tall net gràcies a l'acer d'1 mm
- Estalvi de temps en el modelatge i en la neteja del marbre de treball
- Cost de matèria primera millor controlat
Dimensions
Especificacions
Pes unitari
151 gr
Material
Alumini
Gramatge
1mm de acero inoxidable + plástico
Reciclat
No
Compatibilitat
Apte per al rentaplats
Apte per al frigorífic
Apte per al congelador
Apte per al microones
Apte per al forn
Apte per a contingut calent
Per PAQUET
6 unitat(s)
Pes PAQUET
1.1325 kg