Pizza acrobàtica d'entrenament de silicona - Ø 32,8 cm - 6 u.

Aquesta pizza acrobàtica d'entrenament de silicona, de Ø 32,8 cm, substitueix la massa durant l'aprenentatge dels llançaments i les figures. Els pizzers repeteixen els seus gestos tantes vegades com calgui, sense malbaratar massa, i preparen demostracions que deixen empremta en la clientela.

Fitxa tècnica

• Material: silicona
• Dimensions: Ø 32,8 cm, gruix 2,1 mm
• Propietats: 274 g per peça, concebuda per a l'entrenament de llançaments i figures
• Format de venda: 6 unitats

Per a quins usos?

En una pizzeria, en una dark kitchen o en una empresa de càtering d'esdeveniments, les sis peces permeten organitzar sessions per nivells: llançaments, recollides i encadenats. Franges curtes i freqüents, de 10 a 15 minuts, ajuden a fixar els bons reflexos, sense immobilitzar el marbre de treball ni la producció.

L'eina serveix també per a la contractació i la integració de nous pizzers: ajuda a avaluar la destresa, a construir un itinerari de progressió i a transmetre una gestualitat pròpia de l'establiment. Les figures dominades es converteixen en animacions per al cap de setmana, la terrassa, una jornada de portes obertes o un esdeveniment privat, i s'enregistren fàcilment per a les xarxes socials.

Punts forts

• Entrenament sense malbaratament de massa
• Sis peces per a sessions en grup
• Silicona de 2,1 mm, 274 g per peça
• Animacions espectaculars per als clients