Miniplat quadrat de fulla de palmera amb 2 compartiments - 10 cm x 10 cm x 1,5 cm - 100 u.

Aquest miniplat quadrat de fulla de palmera de 10 cm x 10 cm x 1,5 cm té dos compartiments per servir dues preparacions en una mateixa ració. Procedent de la beina foliar de la palmera, combina una presentació natural amb un servei pràctic, i admet contingut calent i el pas pel microones.

Fitxa tècnica

• Material: fulla de palmera (beina foliar), reciclable
• Dimensions: 10 cm x 10 cm x 1,5 cm
• Propietats: 2 compartiments; apte per a contingut calent i per al microones
• Format de venda: 100 unitats

Per a quins usos?

En un bufet o en un taller culinari, els serveis de càtering hi associen, per exemple, crackers i el seu dip, dues tapes complementàries o una selecció de salses i condiments per tastar. Al restaurant, a l'hotel o a la cafeteria, acull un aperitiu, una mica de pa acompanyat d'oli, unes postres en dues textures, o xocolata i fruita seca al costat d'un cafè amb assortit de postres.

En fleca-pastisseria, així com en restauració col·lectiva o aèria, s'adapta a les combinacions dolces: coulis i minipostres de pastisseria, crema i crumble. Amb 1,5 cm de profunditat, les preparacions es mantenen al seu lloc i vessen menys quan els comensals mengen drets, i cada sabor conserva el seu compartiment.

Punts forts

• Dos sabors servits un al costat de l'altre, sense barreja
• Admet contingut calent i microones
• Cap vaixella per rentar
• Origen vegetal, reciclable