Espeto redondo de madeira - 30 cm - 1000 un.

Com 30 cm de comprimento e pontiagudo numa extremidade, este espeto redondo de madeira foi pensado para porções generosas: grandes espetadas de restauração, apresentações de buffet ou guarnições de cocktails. Liso e regular, insere-se com limpeza na maioria dos alimentos e mantém um resultado constante, do posto de preparação até ao cliente.

Ficha técnica

• Material: madeira
• Dimensões: comprimento 30 cm, Ø 2 mm
• Propriedades: haste redonda e lisa, ponta numa extremidade
• Embalagem: 1000 unidades

Para que utilizações?

Na restauração comercial e rápida, leva as espetadas de carne, de peixe, de legumes ou de falafels; no catering, as mini-espetadas de antipasti, de tomate com mozarela, de queijos ou de fruta para o aperitivo. Em mixologia, o seu comprimento presta-se às guarnições de copos e às apresentações criativas em verrine.

Os seus 30 cm deixam espaço para montagens em série na bancada, e depois para um serviço ao prato ou em cuvete. Nas caixas para levar, mantém os ingredientes no lugar e estabiliza o empratamento durante o transporte, uniformizando ao mesmo tempo o tamanho e o peso das suas espetadas.

Pontos fortes

• Grande comprimento de 30 cm
• Superfície lisa, inserção limpa
• Ingredientes mantidos durante o transporte
• Porções regulares, fáceis de reproduzir