Mini colher de porcelana branca - 13 cm x 4,3 cm x 4,5 cm - 36 un.

Esta mini colher de amuse-bouche em porcelana branca, de 13 cm x 4,3 cm x 4,5 cm, apresenta um único petisco com elegância em buffets, cocktails volantes e receções. Reutilizável, possui uma forma côncava que retém mousses e molhos, e acolhe tanto os petiscos frios como os mornos ou quentes.

Ficha técnica

• Material: porcelana
• Cor: branco
• Dimensões: 13 cm x 4,3 cm x 4,5 cm
• Propriedades: reutilizável, forma côncava, adequada a conteúdo quente
• Embalagem: 36 unidades

Para que utilizações?

Serviços de catering, serviços de receção e restauradores empratam aqui tártaros, mousses, caviares de legumes, pérolas, emulsões, cremes concentrados ou reduções, no salgado como no doce. A colher presta-se à passagem em tabuleiro, ao buffet em self-service, à degustação em posto e às animações culinárias.

A sua concavidade limita os pingos e poupa tempo no empratamento, enquanto o branco da porcelana faz sobressair cores e texturas sem desviar a atenção da receita. Reutilizável, ajuda a reduzir os seus resíduos mantendo uma apresentação topo de gama, serviço após serviço.

Pontos fortes

• Forma côncava que estabiliza o petisco
• Porcelana branca reutilizável
• Para amuse-bouche frios, mornos ou quentes
• Porções calibradas para os seus sortidos