Espeto de bambu plano especial BBQ - 0,9 cm x 25 cm - 2000 un.

Espeto de bambu plano especial BBQ 0,9 x 25 cm

Ideal para a restauração, os eventos e o catering, o espeto de bambu plano especial BBQ de 0,9 x 25 cm foi pensado para preparar espetadas e apresentações na chama ou na chapa. O seu comprimento de 25 cm deixa uma boa margem para manusear os alimentos sobre a grelha, enquanto o seu perfil plano (0,9 cm) facilita rodar as espetadas sem que a guarnição gire. É apresentado em lotes de 2000 espetos, um formato que responde às necessidades diárias das cozinhas profissionais e dos cocktails para eventos.

Aplicações profissionais

• Preparação de espetadas de carne, aves, peixe, tofu ou legumes para churrasco, assador, chapa e forno de brasa.
• Preparação de receitas tipo yakitori, satay, kefta ou espetadas de fruta para buffets, bandejas de catering e street food.
• Empratamento cuidado na sala ou na venda para levar, graças a uma haste estável que sustenta porções regulares.

O formato de 25 cm serve tanto para os postos de produção (marinada, montagem, conservação em cubas GN) como para o serviço na grelha. Conselho de utilização na cozinha: humedecer o espeto antes de o cozinhar no churrasco para que não toste demasiado à superfície.

Pontos fortes para a cozinha e o serviço

• Estabilidade e controlo: o perfil plano reduz a rotação dos alimentos, garantindo uma cozedura homogénea e uma viragem precisa com a pinça.
• Pega segura: comprimento adequado para manusear por cima da fonte de calor, mantendo uma distância confortável.
• Apresentação cuidada: linhas limpas e bambu natural para valorizar as preparações no prato, na bandeja ou no balcão de grelhados.
• Recurso renovável: de bambu, um material de origem vegetal, simultaneamente leve e resistente, que não transmite sabor e preserva marinadas e temperos.
• Embalagem prática: 2000 espetos para controlar os custos de matéria-prima, simplificar a reposição e responder aos picos de atividade.

Pensado para as exigências da restauração comercial, da restauração coletiva e do catering, este espeto plano de bambu facilita tanto a preparação prévia (corte, enfiamento, porcionamento) como a passagem pela grelha. Integra-se nos postos de churrasco, chapa, assador e corners para eventos, e melhora a regularidade das porções e a rapidez do serviço.

O espeto de bambu plano especial BBQ de 0,9 x 25 cm é a escolha certa para espetadas impecáveis, um manuseamento fiável sobre o fogo e uma apresentação profissional, desde o posto de produção até ao serviço ao cliente.