Papel tulipa kraft de cozedura siliconado - Ø base 6 cm - A 9 cm - 1000 un.

Pronto a usar, sem untar nem cortar, este papel tulipa kraft de cozedura siliconado recebe as porções individuais de massa levedada ou batida. Com a sua base de Ø 6 cm e os seus 9 cm de altura, adequa-se aos muffins e aos cupcakes, e o seu tom castanho sublinha o caráter artesanal das suas vitrines.

Ficha técnica

• Material: papel de cozedura com revestimento siliconado
• Cor: castanho
• Dimensões: altura 9 cm sobre uma base de Ø 6 cm; folha de 17,5 cm de lado
• Compatibilidade: forno a 220 °C no máximo; suporta a congelação
• Propriedades: tulipa antiaderente, papel antigordura e resistente à humidade
• Embalagem: 1000 unidades

Para que utilizações?

Muffins, cupcakes, pequenos moelleux e brioches individuais cozem diretamente no papel, na cozinha de produção como no forno da loja. Consoante a sua organização, coloca-se sobre tabuleiro ou sobre um suporte rígido, e contribui para uma cozedura homogénea que preserva a forma da peça.

Cozinhas de produção, coffee shops e catering apreciam a sua pega, tanto para a venda para levar como para o serviço em sala. O revestimento siliconado reduz a matéria gorda necessária e torna as fornadas mais regulares; as peças podem também ser preparadas com antecedência, já que o papel resiste à congelação.

Pontos fortes

• Sem untar nem cortar antes de utilizar
• Para massas levedadas ou batidas
• Cozedura na loja como na cozinha de produção
• Pega prática em sala e para levar