Forma de cozedura retangular de papel siliconado de 125 g/m² - 1100 ml - 23,5 cm x 11,5 cm x 4,3 cm - 1000 un.

Formato grande de 23,5 cm x 11,5 cm x 4,3 cm para 1100 ml, esta forma retangular de papel siliconado de 125 g/m² convém a cakes e terrines para fatiar. O seu papel antigordura e antiaderente dispensa o untar e liberta a peça de forma limpa.

Ficha técnica

• Material: papel siliconado de 125 g/m², antigordura
• Capacidade: 1100 ml
• Dimensões: 23,5 cm x 11,5 cm x 4,3 cm
• Propriedades: superfície antiaderente, estrutura firme durante a cozedura
• Embalagem: 1000 unidades

Para que utilizações?

Cake de limão, de chocolate, marmoreado ou salgado, pão de forma, brioche moldada, pão de especiarias, terrine de catering: padarias, pastelarias e cozinhas profissionais preparam aqui em série as suas peças para fatiar. A densidade do papel assegura um crescimento regular e uma cor homogénea.

A peça coze, arrefece e vende-se sem sair da sua forma, o que reduz as manipulações e protege a higiene na cozinha de produção como na loja. O formato padronizado empilha-se nos tabuleiros e facilita o arrefecimento e depois a embalagem.

Pontos fortes

• Desenforma limpa, sem perda de produto
• Poupança de matéria gorda e de tempo
• Fatias regulares de uma peça para a outra
• Uma única forma da produção à venda