Forma de cozedura redonda de papel antigordura de 80 g/m² - 105 ml - Ø 6,8 cm - A 3,9 cm - 1000 un.

Pequena forma de 105 ml (Ø 6,8 cm, altura 3,9 cm), esta forma de cozedura em papel antigordura de 80 g/m² serve para cozer e depois apresentar porções individuais. Preparação, cozedura e venda fazem-se no mesmo recipiente redondo, com um resultado limpo graças a um papel que trava a migração das gorduras.

Ficha técnica

• Material: papel de 80 g/m², antigordura
• Capacidade: 105 ml
• Dimensões: Ø 6,8 cm, altura 3,9 cm
• Propriedades: papel que limita as manchas de gordura, formato de forma pequena para o individual
• Embalagem: 1000 unidades

Para que utilizações?

Muffins, pequenos bolos, financiers generosos, bolos fofos, flans ou clafoutis em porção: padarias-pastelarias, coffee shops, serviços de catering e hotéis declinam aqui as suas pastelarias individuais. No lado salgado, a forma acolhe mini-quiches, flans de legumes e petiscos de catering em porção, para buffets, cafés gourmet e tabuleiros de receção.

Em tabuleiros e grelhas, o seu pequeno volume deixa espaço para mais peças, e as formas empilham-se antes da utilização para uma arrumação racional na cozinha de produção. A dosagem fixa de 105 ml reduz o desperdício e facilita o planeamento das quantidades; a peça fica depois na sua forma até ao balcão ou ao cliente, sem desenformar nem lavar.

Pontos fortes

• Formato de forma pequena de 105 ml para o individual
• Papel antigordura de 80 g/m²
• Da cozinha de produção à vitrine sem desenformar
• Empilhável, arrumação fácil