Forma retangular de cartão microcanal apta para forno - 20,8 cm x 8,4 cm x 5,5 cm - 180 un.

Esta forma de cozedura retangular de cartão microcanal, de 20,8 cm x 8,4 cm por 5,5 cm de altura, dá forma aos cakes, pães de especiarias e brioches, e acompanha-os depois até à venda. Com a sua face exterior de papel antigordura castanho e o seu interior de papel de cozedura, oferece às padarias-pastelarias e ao catering um suporte pronto a rechear.

Ficha técnica

• Material: cartão microcanal: exterior de papel antigordura, canelado microcanal, interior de papel de cozedura
• Cor: castanho
• Dimensões: 20,8 cm x 8,4 cm x 5,5 cm
• Propriedades: estrutura canelada que mantém a forma, utilização única
• Embalagem: 180 unidades

Para que utilizações?

No lado doce, recebe cakes, pães de especiarias e brioches; no lado salgado, cakes salgados, terrinas, pães de forma ou mini-pães. Os bordos aguentam durante a preparação e a cozedura, mesmo com massas bastante hidratadas, para peças regulares de uma fornada para a outra.

O produto permanece na sua forma da cozedura até à vitrine: menos manuseamentos, uma etiquetagem direta e uma colocação rápida à venda, em saqueta, em caixa de vitrine ou em cuvete de transporte. O formato fixo ajuda também a calibrar as receitas e a porcionar.

Pontos fortes

• Cartão microcanal que mantém os bordos
• Interior de papel de cozedura, exterior antigordura
• Da cozedura à venda sem desenformar
• Formato alongado para cakes e pães