Bol rodó de coco natural - 350 ml - Ø 9 cm - A 8 cm - 48 u.

Elaborat amb una autèntica nou de coco, aquest bol rodó de Ø 9 cm i 8 cm d'alçada conté uns 350 ml. Prou fons per a una ració completa, serveix tant una crema o un curri calent com un poke o una amanida de fruita, amb un aspecte en brut que el distingeix dels recipients habituals.

Fitxa tècnica

• Material: closca de coco, material natural
• Capacitat: uns 350 ml (mitjana, variable segons la peça)
• Dimensions: Ø 9 cm, alçada 8 cm
• Propietats: peça única la forma i el volum de la qual varien lleugerament; admet contingut calent
• Format de venda: 48 unitats

Per a quins usos?

A la sala, acull tapes calentes, sopes, cremes, curris lleugers o fideus; en fred, amanides completes, pokes, fruita tallada o postres generoses. Sucateries, hotels, serveis de càtering, cadenes de menjar ràpid i conceptes de street food l'utilitzen també en la venda per emportar, per a un menú compost, unes postres d'autor o un topping servit a part.

En càtering, un mateix model equipa el lloc fred i el lloc calent, cosa que dona al bufet una presentació uniforme, ràpida de muntar. Com que cada closca és diferent, la capacitat anunciada és una mitjana: convé preveure un lleuger marge a les fitxes de porcionament.

Punts forts

• Closca natural, cada peça és diferent
• Ració d'uns 350 ml
• Apte per a preparacions calentes i fredes
• Presentació que distingeix la carta