Papel preto tulipa de cozedura antigordura - Ø base 6 cm - A 9 cm - 1200 un.

Destinado aos laboratórios de padaria-pastelaria, este papel tulipa preto antigordura coloca-se diretamente no tabuleiro ou numa forma multi-cavidades. Os seus 9 cm de altura sobre uma base de Ø 6 cm oferecem um volume confortável a muffins, cupcakes e bolos fofos, com uma cozedura no forno fiável.

Ficha técnica

• Material: papel preto antigordura, 65 g/m²
• Cor: preta
• Dimensões: altura 9 cm sobre um fundo de Ø 6 cm; formato obtido a partir de um quadrado de 17,5 cm de lado
• Propriedades: pronto a usar, reduz as auréolas de gordura
• Embalagem: 1200 unidades

Para que utilizações?

O enchimento faz-se com limpeza, o tabuleiro vai ao forno sem preparação e as peças seguem logo a seguir para a vitrine. Esta organização convém às produções diárias como aos picos de atividade e reduz o tempo dedicado ao empratamento e à embalagem.

O tom preto sublinha as massas claras, os glacês e os toppings, o que dá uma imagem cuidada à sua oferta sem complicar as suas receitas nem agravar os seus custos. O papel antigordura evita as manchas e protege os seus suportes do início ao fim do serviço.

Pontos fortes

• Nenhuma preparação antes do enchimento
• Volume generoso de 9 cm de altura
• Encadeamento direto entre a cozedura e a colocação na vitrine
• Aspeto de topo de gama para as cadeias de pastelaria