Papel tulipa kraft de cozedura siliconado - Ø base 5 cm - A 8,5 cm - 1000 un.

Da preparação ao serviço, tudo se faz no mesmo papel: este modelo tulipa kraft de cozedura siliconado, de Ø 5 cm na base e 8,5 cm de altura, acompanha a peça no forno e depois até ao balcão. As oficinas de padaria-pastelaria ganham assim em cadência, nomeadamente nas horas de maior afluência.

Ficha técnica

• Material: papel de cozedura siliconado
• Cor: castanho
• Dimensões: Ø 5 cm no fundo, 8,5 cm de altura (16 cm x 16 cm em plano)
• Compatibilidade: forno até 220 °C, conteúdo quente, congelação
• Propriedades: forma de tulipa, revestimento antiaderente, papel antigordura resistente à humidade
• Embalagem: 1000 unidades

Para que utilizações?

Muffins e cupcakes de gama alta, brioches individuais, cakes de degustação, gulodices sazonais para levar: este formato cobre as receitas doces e salgadas que pedem uma boa manutenção na cozedura. O papel suporta o produto ainda quente e passa do tabuleiro à apresentação sem transferência, com menos manuseamento e menos perdas.

O papel siliconado liberta a peça de forma limpa, sem alterar os seus acabamentos nem a sua suavidade, e resiste à congelação para as produções antecipadas. O castanho dá-lhe um aspeto natural, que convém tanto aos clássicos como às criações de autor.

Pontos fortes

• Um único recipiente da preparação ao serviço
• Cozedura no forno e conteúdo quente
• Acabamentos e suavidade preservados ao desenformar
• Castanho natural para clássicos e criações de autor