Motlle de cocció rodó de paper antigreix de 80 g/m² - 250 ml - Ø 12 cm - A 3 cm - 1000 u.

Aquest motlle de cocció rodó de paper antigreix de 80 g/m² (Ø 12 cm, alçada 3 cm, 250 ml) serveix alhora per coure al forn i presentar les preparacions individuals. El paper limita el pas dels greixos: els productes conserven un bon aspecte a la vitrina i la manipulació continua sent neta.

Fitxa tècnica

• Material: paper antigreix de 80 g/m²
• Capacitat: 250 ml
• Dimensions: Ø 12 cm, alçada 3 cm
• Propietats: resistent als greixos, forma rodona per a racions regulars
• Format de venda: 1000 unitats

Per a quins usos?

Fleques-pastisseries, serveis de càtering i restaurants hi preparen tartaletes de fruita o de xocolata, quiches i flams individuals, miniclafoutis, pastissos porcionats o mossos d'aperitiu. El producte roman al seu motlle des de la cocció fins a la vitrina, i després fins a la venda per emportar, sense passar d'un suport a un altre.

El diàmetre constant ajuda a calibrar les receptes i a controlar el cost de la matèria primera. Com que no hi ha desmotllat, es guanya temps en producció, a la botiga i també en un servei de càtering o en un esdeveniment.

Punts forts

• Paper antigreix de 80 g/m² que limita les taques de greix
• Cocció i presentació al mateix motlle
• Racions regulars de 250 ml
• Format Ø 12 cm adequat per a peces individuals