Paper kraft tulipa de cocció siliconat - Ø base 5 cm - A 8,5 cm - 1000 u.

De la preparació al servei, tot es fa en el mateix paper: aquest model tulipa kraft siliconat, de Ø 5 cm a la base i 8,5 cm d'alçada, acompanya la peça al forn i fins al taulell. Els obradors de fleca-pastisseria guanyen així en ritme, sobretot a les hores d'afluència.

Fitxa tècnica

• Material: paper de cocció siliconat
• Color: kraft
• Dimensions: Ø 5 cm al fons, 8,5 cm d'alçada (16 cm x 16 cm en pla)
• Compatibilitat: forn fins a 220 °C, contingut calent, congelació
• Propietats: forma de tulipa, revestiment antiadherent, paper antigreix resistent a la humitat
• Format de venda: 1000 unitats

Per a quins usos?

Magdalenes i cupcakes d'alta gamma, brioixos individuals, cakes de degustació, delícies de temporada per emportar: aquest format cobreix les receptes dolces i salades que necessiten bona subjecció durant la cocció. El paper suporta el producte encara calent i passa de la safata a la presentació sense trasbals, amb menys manipulacions i menys pèrdues.

El paper siliconat allibera la peça amb nitidesa, sense alterar-ne els acabats ni l'esponjositat, i resisteix la congelació per a les produccions anticipades. El kraft li dona un aspecte natural, que va bé amb els clàssics i amb les creacions d'autor.

Punts forts

• Un sol envàs de la preparació al servei
• Cocció al forn i contingut calent
• Acabats i esponjositat preservats en desmotllar
• Kraft natural per a clàssics i creacions d'autor