Plat quadrat de fulla de palmera - 16 cm x 16 cm x 2 cm - 100 u.

Amb 16 cm de costat, aquest plat quadrat de fulla de palmera és un format intermedi que rep un entrant, un formatge o unes postres en una presentació neta. Material vegetal d'un sol ús, ofereix a restauradors, hotelers i empreses de càtering una alternativa al plàstic, amb el caràcter d'una fulla natural.

Fitxa tècnica

• Material: fulla de palmera
• Dimensions: 16 cm x 16 cm x 2 cm
• Propietats: material vegetal, forma quadrada per a un emplatge regular
• Format de venda: 100 unitats

Per a quins usos?

A la sala com per emportar, acull entrants, tapes, postres i plats d'autor, i pot compondre un menú complet en tres temps: entrant, acompanyament i després postres. Els hotels i les empreses de càtering l'utilitzen per als còctels, els bufets, les safates i les pauses de seminari, on el seu aspecte natural és apreciat fins i tot en el room service.

Els taulells de street food i les cuines índies, asiàtiques o fusió hi posen les seves receptes en primer pla. En esdeveniments, s'adapta a les degustacions, als mercats gurmet i a les ofertes efímeres, i la seva mida fixa ajuda a controlar cada porció.

Punts forts

• Format de 16 cm, de l'entrant a les postres
• Alternativa vegetal al plàstic
• Emplatge net gràcies a la forma quadrada
• Porcions controlades d'un plat a un altre