Paper blanc tulipa de cocció siliconat - Ø base 5 cm - A 9,5 cm - 1000 u.

Amb 9,5 cm d'alçada sobre una base de Ø 5 cm, aquest paper de cocció siliconat blanc, en forma de tulipa, dona a magdalenes, cupcakes, pastissets i brioixos un aspecte esvelt. El blanc reforça la impressió de neteja i deixa lluir els glaçats, les fruites i les inclusions de xocolata.

Fitxa tècnica

• Material: paper siliconat
• Color: blanc
• Dimensions: base Ø 5 cm, 9,5 cm d'alçada; en pla 17,5 x 17,5 cm
• Compatibilitat: forn a 220 °C, congelació
• Propietats: tulipa esvelta, desmotllat facilitat, paper antigreix que resisteix la humitat
• Format de venda: 1000 unitats

Per a quins usos?

El siliconat limita l'adherència de la massa: els contorns es mantenen nítids, sense estripades, i la cocció és homogènia. És adequat per a peces dolces i salades a base de massa, en fornada diària o en producció anticipada, ja que el paper resisteix la congelació. Després de la cocció, conserva una subjecció neta que dona seguretat en les manipulacions en retirar l'anell i en envasar.

A la botiga, en un corner de cafè o en una oferta itinerant, la tulipa blanca dona una imatge acurada i homogènia, útil per pujar de gamma a la vitrina. Artesans, cadenes i empreses de càtering hi troben un consumible alhora estètic i funcional.

Punts forts

• Alçada de 9,5 cm d'aspecte esvelt
• Blanc que realça glaçats i inclusions
• Contorns nítids, sense estripades
• Cocció a 220 °C, congelació possible