Motlle rectangular apte per al forn de cartró microcanal - 20,8 cm x 8,4 cm x 5,5 cm - 180 u.

Aquest motlle rectangular apte per al forn de cartró microcanal, de 20,8 cm x 8,4 cm i 5,5 cm d'alçada, dona forma a cakes, pans d'espècies i brioixos, i els acompanya després fins a la venda. Amb la seva cara exterior de paper antigreix marró i el seu interior de paper de forn, ofereix a forns-pastisseries i serveis de càtering un suport llest per farcir.

Fitxa tècnica

• Material: cartró microcanal: exterior de paper antigreix, ona microcanal, interior de paper de forn
• Color: marró
• Dimensions: 20,8 cm x 8,4 cm x 5,5 cm
• Propietats: estructura ondulada que manté la forma, d'un sol ús
• Format de venda: 180 unitats

Per a quins usos?

En dolç, rep cakes, pans d'espècies i brioixos; en salat, cakes salats, terrines, pans de motlle o minipans. Les vores aguanten durant la preparació i la cocció, fins i tot amb masses força hidratades, per obtenir peces regulars d'una fornada a una altra.

El producte roman al seu motlle des de la cocció fins a la vitrina: menys manipulacions, un etiquetatge directe i una col·locació ràpida al lineal, en bossa, en caixa amb finestra o en safata de transport. El format fix ajuda a més a calibrar les receptes i a porcionar.

Punts forts

• Cartró microcanal que manté les vores
• Interior de paper de forn, exterior antigreix
• De la cocció a la venda sense desemmotllar
• Format allargat per a cakes i pans