Productes complementaris
Set de xef de pizza de 5 peces - 1 u.
REF:294PIZSET5
Aquest set de xef de pizza reuneix 5 estris d'acer inoxidable, plàstic i alumini, destinats a la preparació i al servei de pizzes en cuina professi...
Veure tots els detalls15,271€ x u
Pala per a pizza rodona amb mànec de fusta - Ø 35,5 cm - L 100,5 cm - 12 u.
REF:294APP35
Aquesta pala per a pizza rodona amb mànec de fusta reuneix un cap de Ø 35,5 cm i una longitud total de 100,5 cm. Ajuda els equips a recollir, prese...
Veure tots els detalls15,271€ x u
4,526€ x u
Caixa rodona reutilitzable per a pizza - Ø 26 cm - A 2,8 cm - 12 u.
REF:294WPIZ26
Fabricada amb palla de blat i polipropilè, aquesta caixa rodona per a pizza de Ø 26 cm substitueix l'envàs d'un sol ús per un recipient que es torn...
Veure tots els detalls4,526€ x u
7,503€ x u
Pala per a pizza d'alumini amb mànec - 50,8 cm x 15,2 cm - 12 u.
REF:294APP2350
Aquesta pala per a pizza d'alumini amb mànec, de 50,8 cm x 15,2 cm, serveix per manipular tant les boles de massa com les pizzes cuites. Facilita e...
Veure tots els detalls7,503€ x u
1,960€ x u
Safata de pizza d'alumini - Ø 20,3 cm - A 0,8 cm - 12 u.
REF:294APZ206
Compacta amb el seu diàmetre de 20,3 cm, aquesta safata de pizza d'alumini acull les pizzes individuals i també les porcions. Reutilitzable, oferei...
Veure tots els detalls1,960€ x u
3,738€ x u
Safata/placa negra per a pizza d'alumini anoditzat - Ø 20,3 cm - 12 u.
REF:294ASPIZ206
Amb el seu acabat negre, aquesta safata per a pizza d'alumini anoditzat de Ø 20,3 cm fa ressaltar els colors de la massa i del farciment. Està dime...
Veure tots els detalls3,738€ x u
Informació tècnica
Descripció
Ref.: 294AGRIL203
Pizzes individuals, minipizzes, receptes de massa fina: aquesta reixeta rodona d'alumini amb base perforada, de 20,3 cm de diàmetre, està pensada per als formats petits. Les seves perforacions deixen circular l'aire sota la massa i expulsen la humitat, de manera que la part inferior es cou de forma homogènia i la crosta queda cruixent, fornada rere fornada.
Fitxa tècnica
- Material: alumini d'1 mm de gruix
- Dimensions: 20,3 cm de diàmetre per 0,4 cm d'alçada
- Propietats: base perforada, resisteix la cocció al forn, reutilitzable
- Format de venda: 12 unitats
Per a quins usos?
Pizzeries, snacks i cadenes de menjar ràpid l'utilitzen per coure els seus formats petits: pizza del migdia, menú infantil, recepta del dia o ració venuda per emportar. Un diàmetre reduït permet ampliar l'oferta amb opcions ràpides i agrupar les cuites per sèries.
Lleugera, la reixeta passa amb facilitat del marbre de treball al forn. Després continua sent un suport estable per a l'emplatat i el breu manteniment abans del servei. Les 12 unitats del lot permeten equipar diversos llocs de treball alhora.
Punts forts
- Aire que circula sota la massa, base seca i daurada
- Diàmetre de 20,3 cm pensat per a les racions individuals
- Alumini lleuger, maneig fàcil en ple servei
- Reutilitzable, adequada per a cicles intensius
Especificacions
Pes unitari
64 gr
Material
Alumini
Gramatge
Aluminio 1mm espesor
Reciclat
No
Compatibilitat
Apte per al rentaplats
Apte per al frigorífic
Apte per al congelador
Apte per al microones
Apte per al forn
Apte per a contingut calent
Per PAQUET
12 unitat(s)
Pes PAQUET
0.77 kg
ALTRES MIDES
2,053€ x u
Reixeta rodona d'alumini per a pizza amb base perforada - Ø 20,3 cm - A 0,4 cm - 12 u.
REF:294AGRIL203
Pizzes individuals, minipizzes, receptes de massa fina: aquesta reixeta rodona d'alumini amb base perforada, de 20,3 cm de diàmetre, està pensada p...
Veure tots els detalls2,053€ x u
2,258€ x u
Reixeta rodona d'alumini per a pizza amb base perforada - Ø 22,8 cm - A 0,4 cm - 12 u.
REF:294AGRIL235
Per servir pizzes individuals regulars d'una fornada a una altra, aquesta reixeta rodona d'alumini de Ø 22,8 cm combina una base perforada i un per...
Veure tots els detalls2,258€ x u
2,495€ x u
Reixeta rodona d'alumini per a pizza amb base perforada - Ø 25,4 cm - A 0,4 cm - 12 u.
REF:294AGRIL257
Pensada per a les pizzes individuals, aquesta reixeta rodona d'alumini de Ø 25,4 cm té una base perforada que ventila la part inferior de la massa,...
Veure tots els detalls2,495€ x u
2,778€ x u
Reixeta rodona d'alumini per a pizza amb base perforada - Ø 27,94 cm - A 0,4 cm - 12 u.
REF:294AGRIL282
Amb els seus 27,94 cm de diàmetre, aquesta reixeta per a pizza rodona d'alumini amb base perforada serveix per a pizzes clàssiques i per a bases fi...
Veure tots els detalls2,778€ x u
2,983€ x u
Reixeta rodona d'alumini per a pizza amb base perforada - Ø 30,5 cm - A 0,4 cm - 12 u.
REF:294AGRIL308
Versàtil, el diàmetre de 30,5 cm d'aquesta reixeta rodona d'alumini s'ajusta als formats habituals a la pizzeria. La seva base perforada afavoreix ...
Veure tots els detalls2,983€ x u
3,661€ x u
Reixeta rodona d'alumini per a pizza amb base perforada - Ø 35,56 cm - A 0,4 cm - 12 u.
REF:294AGRIL358
De Ø 35,56 cm, aquesta reixeta rodona d'alumini per a pizza combina una base perforada amb una vora de 0,4 cm. Al forn, l'aire calent passa sota la...
Veure tots els detalls3,661€ x u
5,880€ x u
Reixeta rodona d'alumini per a pizza amb base perforada - Ø 50,8 cm - A 0,4 cm - 12 u.
REF:294AGRIL508
Pensada per a les pizzes de mida molt gran, aquesta reixeta rodona d'alumini de Ø 50,8 cm es recolza en una base perforada i una vora de tot just 0...
Veure tots els detalls5,880€ x u